Spaghettis de courgettes

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Je vous propose une recette crue et simple pour changer des traditionnelles pâtes. Cette recette pourrait très bien s’intituler : les spaghettis à la bolognaise à ma façon. Lire la suite « Spaghettis de courgettes »

Spaghettis de courgettes

Taboulé de persil

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La salade de taboulé est sans doute l’une de mes salades préférées. Au moment d’adopter une alimentation végétalienne, j’ai décidé de progressivement éradiquer le gluten de mon assiette. Il a donc fallu trouver d’autres alternatives à la semoule de blé. Je vous ai déjà proposé un taboulé cru à base de brocolis et de chou fleur. Aujourd’hui, je vous propose une recette de taboulé de persil à la libanaise. Il s’agit d’une recette fraîche aux saveurs estivales. Lire la suite « Taboulé de persil »

Taboulé de persil

Taboulé cru au brocolis et au chou fleur

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En ce week-end de Pâques, nous ne sommes pas obligés de nous nourrir exclusivement de chocolats. Pour ma part, j’ai opté pour une recette 100% cru, sans gluten et vegan : un taboulé cru de brocolis et de chou-fleur. Lire la suite « Taboulé cru au brocolis et au chou fleur »

Taboulé cru au brocolis et au chou fleur