Pad Thaï aux légumes sautés

 

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Aujourd’hui, une recette de Pad Thaï aux légumes sautés.

Ingrédients :

>200g de nouilles de riz
> 1 poivron rouge
> 2 courgettes
> 2 carottes
> 1 poignée de noix de cajou
> Menthe fraîche
> 2 CàS de tamari
> 2 CàS de graines de sésame
> huile de coco


  1. Coupez les légumes finement à l’aide d’une mandoline ou d’un couteau.
  2. Cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet.
  3. Faire chauffer 2 cuillères à soupe d’huile de coco dans une poêle bien chaude. Ajoutez les nouilles de riz. Puis, 2 cuillères à soupe de tamari, et les légumes.
  4. Laissez cuire pendant 10 minutes.
  5. Servir avec un peu de menthe fraîche finement ciselée et des graines de sésame.

Bon appétit ! 🙂

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Pad Thaï aux légumes sautés

Pad Thaï et légumes croquants

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Cette recette est simple à réaliser et surtout très rapide. Je ne me chronomètre pas, mais je dirais 15 minutes de préparation pour tout juste 6 minutes de cuisson. En une bonne demie heure, vous êtes à table et le repas est servi ! Lire la suite « Pad Thaï et légumes croquants »

Pad Thaï et légumes croquants