Jus carottes, pommes, gingembre

IMG_4396.JPGJe termine (déjà) ma première semaine de cure de jus. Et pour clore le week-end, j’avais envie de quelque chose de sucré, j’ai donc opté pour ce jus de carottes. Il est aussi beau que bon avec cette jolie couleur orange, qui je l’espère me donnera bonne mine. Lire la suite « Jus carottes, pommes, gingembre »

Jus carottes, pommes, gingembre

Ma cure de jus

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Sur le blog, j’ai l’habitude de partager mes recettes mais mon mode d’alimentation s’inscrit dans une démarche plus globale. Ma démarche consiste à faire du bien à mon corps en consommant des produits respectueux de mon environnement ayant véritables bienfaits pour mon organisme.

Or, il est des périodes de transition durant lesquelles donner du repos à son organisme peut s’avérer être d’une véritable utilité voire nécessité. La période hivernale touche à sa fin, et même si les températures et la météo ne sont pas des plus clémentes, il est des plus importants de profiter de cette période afin d’accompagner l’organisme dans le passage de l’hiver au printemps.

En effet, durant la période hivernale notre organisme est souvent sur-sollicité. Nous consommons plus d’énergie à la fois pour produire la chaleur corporelle (véritable bouclier contre les températures hivernales) mais aussi pour digérer (la digestion des repas cuits sollicitant davantage l’organisme que les repas crus). Il peut donc s’avérer utile après cette période d’octroyer une pause à notre corps.

Cette pause peut se manifester de différentes manières : le jeûne, la monodiète. Pour ma part, j’ai opté pour une cure de jus de fruits et de légumes. Aujourd’hui, le lundi 27 février 2017 marquant le premier jour de ma cure.

J’ai décidé de partager avec vous cette nouvelle expérience. Mais tout d’abord, il convient de répondre à quelques questions.

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Ma cure de jus

Nouilles soba au chou chinois

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Ce soir, c’est nouilles soba au chou chinois. Je n’avais jamais cuisiné le chou chinois et j’avais envie de changement. J’espère que cette recette vous plaira autant à vous qu’à moi. Lire la suite « Nouilles soba au chou chinois »

Nouilles soba au chou chinois