Brownie cru aux noisettes

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Hello tout le monde ! Nous sommes le mercredi 1er novembre et c’est un jour férié, pour nombreux d’entre nous. Les températures hivernales sont arrivées, en même temps que le passage à l’heure d’hiver. L’hiver rime pour moi avec feu de cheminée, marrons chauds, soupes de potiron et gourmandises au chocolat ! Aujourd’hui, je ne vous retrouve donc pas avec une recette d’Halloween mais avec une recette gourmande et chocolatée : un brownie cru aux noisettes, au noix et au chocolatLire la suite « Brownie cru aux noisettes »

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Brownie cru aux noisettes

Granola cru chocolat/ noisettes

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Olà ! Je reviens aujourd’hui avec une recette gourmande, saine et crue. Il s’agit d’un granola aux amandes, aux noisettes et au chocolat. Ce granola demande un peu de temps et beaucoup de patience, mais il vous est possible d’en faire en quantité et de le conserver dans un grand bocal afin d’agrémenter vos petits-déjeuners ou vos goûters à venir.

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Granola cru chocolat/ noisettes

Chips de bananes deshydratées

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Holà tout le monde ! Aujourd’hui, je vous retrouve avec une recette de déshydratation très simple à réaliser et gourmande à la fois : les chips de bananes. La technique de la déshydratation va permettre à la fois de conserver toutes les propriétés de la banane mais également de conserver ces chips plus longtemps. Lire la suite « Chips de bananes deshydratées »

Chips de bananes deshydratées

Taboulé de persil

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La salade de taboulé est sans doute l’une de mes salades préférées. Au moment d’adopter une alimentation végétalienne, j’ai décidé de progressivement éradiquer le gluten de mon assiette. Il a donc fallu trouver d’autres alternatives à la semoule de blé. Je vous ai déjà proposé un taboulé cru à base de brocolis et de chou fleur. Aujourd’hui, je vous propose une recette de taboulé de persil à la libanaise. Il s’agit d’une recette fraîche aux saveurs estivales. Lire la suite « Taboulé de persil »

Taboulé de persil

Houmous de courgette cru

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Le pois chiches est l’une des légumineuses les moins digestes, mais pourtant le houmous est vraiment délicieux ! J’adore ça, mais mon estomac un peu moins.  Du coup, j’ai réalisé une recette de houmous cru, sans pois chiches mais à base de courgette !

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Houmous de courgette cru