Aujourd’hui, une nouvelle recette de clafoutis aux cerises.
Ingrédients :
> 60g de purée d’amandes
> 400 ml de lait d’amandes
> 80g de sucre de coco
> 60g de fécule de maïs
> 100g de poudre d’amandes
> 60g de farine de riz
> 20g de farine de sarrasin
> 500g de cerises
- Préchauffez le four à 200°.
- Délayez la purée d’amandes avec le lait d’amandes.
- Incorporez le sucre, la fécule, la poudre d’amandes et mélangez.
- Ajoutez la farine. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et homogène.
- Versez le mélange dans un plat recouvert de papier sulfurisé.
- Ajoutez les cerises (non dénoyautées) et enfournez pendant 30 minutes.
- Réservez au frais pendant quelques heures.
C’est déjà prêt !
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