Energy Balls Amandes – Cacao

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Pour ce week-end de Pâques, je vous propose une recette de Energy Balls au chocolat et aux amandes ! Cette recette est délicieuse, gourmande et saine !

Ingrédients :

> 2 tasses de dattes Medjool (environ 12 dattes)
> 1 tasse d’amandes
> 4 CàS de cacao en poudre
> 3 CàS de purée d’amandes
> 2 CàS d’huile de coco


  1. Placez vos amandes dans votre blender. Mixez jusqu’à obtenir une poudre avec des morceaux tout de même.
  2. Ajoutez les dattes dénoyautées. Mixez bien.
  3. Ajoutez le cacao en poudre. Mixez bien.
  4. Ajoutez la purée d’amandes. Mixez.
  5. Ajoutez l’huile de coco. Mixez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés les uns aux autres.
  6. Prendre une cuillère à soupe du mélange. Roulez sur la paume de votre main. Renouvelez l’opération jusqu’à ne plus avoir de pâte. Placez le tout au frais pendant quelques heures.

Cette recette vous donnera 13-15 Energy Balls ! Régalez vous bien et bon week-end de Pâques !

 

Energy Balls Amandes – Cacao

Marbré vanille-chocolat

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Hello tout le monde ! Aujourd’hui, je reviens avec une recette sucrée : le marbré vanille-chocolat … Alors à vos ustensiles de cuisine !

Ingrédients :

200g de farine de riz
50g de fécule de maïs
50g de poudre d’amandes
50g de sucre complet
7g de poudre à lever
1 banane
300ml de lait de soja
3 CàS de sirop d’agave
60ml d’huile d’olive
2 CàS de cacao en poudre
2 CàS d’extrait de vanille
1 CàS de vinaigre de cidre
1 pincée de sel
1 pincée de bicarbonate de soude


  1. Préchauffez votre four à 180°.
  2. Mélangez dans un saladier, l’ensemble des ingrédients secs sauf le cacao (farine, fécule, poudre d’amandes, sucre, poudre à lever, sel, bicarbonate de soude).
  3. Ajoutez les ingrédients humides : sirop d’agave, huile d’olive, vinaigre de cidre, une banane bien mûre écrasée et le lait de soja.
  4. Divisez votre part en deux. Dans la première moitié de la préparation, ajoutez l’extrait de vanille. Dans la seconde moitié de la préparation, ajoutez le cacao en poudre.
  5. Placez du papier sulfurisé dans votre moule à cake. Alternez une couche de préparation à la vanille et une couche de préparation au chocolat jusqu’à épuisement.
  6. Enfournez pour 45 minutes. Le marbré est cuit lorsque la pointe de votre couteau ressort sèche.

Vous pouvez déguster ! Et n’hésitez pas à partager vos réalisations sur les réseaux sociaux avec le #frenchyveggie ! Bon appétit ! Et bon lundi à tous …

Marbré vanille-chocolat