Brownies de patate douce

DSC_0445
Une part de brownie de patate douce

Ces brownies sont une des premières recettes que j’ai testé, avant même d’adopter mon nouveau régime alimentaire. Ces brownies sont délicieux et gourmands.

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de …

  • 1 grosse patate douce
  • 14 dattes medjoul, trempées une nuit
  • 80g d’amandes en poudre
  • 100g de farine de sarrasin
  • 4 CàS de poudre de cacao cru
  • 3 CàS de sirop d’érable
  • sel
  1. Préchauffez le four à 160°.
  2. Pelez et coupez la patate douce en morceaux. Portez un grand volume d’eau à ébullition et faire cuire les morceaux de patate douce pendant 15min, jusqu’à ce qu’ils soient fondants.
  3. Disposez dans le bol d’un mixeur, avec les dattes. Mixez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  4. Mettez les autres ingrédients dans un saladier, puis incorporez la préparation à base de dattes et de patate douce. Mélangez.
  5. Versez la pâte dans un plat tapissé de papier cuisson et enfournez pendant 20 à 30 minutes.

Cette recette est parfaite en guise de dessert, ou de goûter. Bon appétit ! N’hésitez pas à partager vos réalisations sur les réseaux sociaux via le #frenchyveggie !

Brownies de patate douce

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s