Salade de carottes râpées

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Aujourd’hui, je vous propose une recette très simple, que nous avons tous au moins goûter une fois : les carottes râpées.

Pour réaliser cette recette vous aurez besoin de …

  •  4 carottes
  • 2 citrons
  • 1 échalotte
  • 1 bouquet de persil frais
  • un filet d’huile d’olive
  • sel
  • poivre
  1. Lavez, épluchez et râpez les carottes.
  2. Émincez une échalotte finement.
  3. Réalisez la sauce : le jus de 2 citrons, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, les échalottes, du sel et du poivre.
  4. Ciselez une bonne poignée de branches de persil frais.

Cette salade de carottes râpées est délicieuse. Une valeur sûre pour tous vos repas !

Bon appétit et n’hésitez pas à partager vos réalisations via le #frenchyveggie sur les réseaux sociaux !

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Salade de carottes râpées

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